COCOTOMO FARMのバウムクーヘンは、自家製生米粉を100％使用したグルテンフリーのバウムクーヘンです。
低温貯蔵した自家製のおいしいお米を挽きたての状態で焼き上げた、もちもち・しっとりした食感の楽しめる白米・玄米バウムクーヘンです。

COCOTOMO FARMとは「ココでトモだちになろう」をテーマに人が集まり、ふれ合い、多くの幸せを届ける愛知県犬山市にある米農家です。わたしたちが目指すものは、農業と福祉そして工業と商業を連携させ、生産から販売まで一貫したものづくりを通して、誰一人取り残さない社会をつくることです。
そんなCOCOTOMO FARMが2022年秋より、神戸市兵庫区に事業所をかまえます就労継続支援B型事業所・陽気の杜にて「COCOTOMO FARM KOBE」として地元神戸での販売をスタートしました。
当日、会場で皆様とお会いできることを心より楽しみにしております。