マドレーヌ
たっぷりバターとアーモンドのリッチな配合ですが、ふんわり泡立ててます。
国産ハチミツと、生クリームでしっとりさもプラス。
牛尾農場の平飼い卵使用。
兵庫県産小麦粉使用。
膨張剤不使用。

【活動内容・活動履歴】
薪で火をおこし、手廻しでスモーク香るバームクーヘンを作っています。石臼で手挽きした全粒粉のサブレも自慢です。
姫路市香寺町にてshop&cafe営業中（土日のみ）。
2020年3月阪急神戸店にてバームクーヘン博覧会に出店予定。