バターミルク・パンケーキは、地元兵庫県産の小麦粉をベースに、淡路島産のたまごや、自家製バターミルクを加えて、一枚一枚その場で焼いて提供します。
スペシャルティ・コーヒーのコーヒー豆は、オーガニック、フェアトレードなど、生産者と消費者の接点を大切にした厳選した豆を使用しています。　
その他フルーツたっぷりのアサイーボウルや、フルーツドリンクもご用意してお待ちしております。

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