湊川公園 手しごと市は、毎月第4土曜日に神戸の湊川公園で開催される手づくり市。アート&クラフト、フード&マルシェのブースが賑やかに並びます。

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出展者情報

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株式会社大麦屋 鹿児島伊佐工房

カテゴリー: からだにやさしいフード / 過去の出展者

もち米粉ケーキチョコバナナ もち米粉ケーキゆずジャム&ホワイトチョコ40g SONY DSC

 

 

大麦屋の商品は、インターネット通販「NTTアクトスマート」でもご購入いただけます。「アクトスマート大麦屋」で検索して下さい。2016年3月末には、自社のホームページも公開予定。
3月には伊佐地方の春の香りいっぱいの、新商品を販売予定。

【活動内容・活動履歴】

西宮市在住、鹿児島県伊佐市出身の管理栄養士・バイオ技術者が、伊佐市の米やさつまいもなどの美味しい農産物を更に美味しく、新しい視点で食べていただけないかと開発したお菓子や食品です。伊佐地方に古くからある製法も復活させ、砂糖を使わないさつまいも水あめやこれを用いた生チョコ、小麦粉を全く使わないグルテンフリーのもち米粉のチョコレートケーキなどを作っています。工房を伊佐市に開設して製造し、ここから関西、全国に販売を始めました。2014年10月に会社を、2015年10月に伊佐工房を開設し、動き始めたばかりです。

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